品名 老干媽 油辣椒(ピーナッツ入りラー油) 原材料 赤唐辛子、大豆油、ピーナッツ等 保存方法 開栓開封後要冷蔵 内容量 275g ブランド 老干媽 原産国 中国 特徴 ピーナッツの風味を抽出した具入りラー油です。 辛さだけではなくピーナッツの甘さ、風味が残り、コクのあるしっかりとした味わいです。 ピーナッツ粒も入っているのでペースト状にしてもご使用いただけます。

原材料 赤唐辛子、大豆油、大豆等 保存方法 開栓開封後要冷蔵 内容量 280g ブランド 老干媽 原産国 中国 特徴 豆豉と山椒の風味をじっくりと抽出し、唐辛子と合わせた風味高い辛味調味料です。 炒め物や和えものにご使用いただくと香り高く深い味わいに仕上がります。

名 称 老干媽 風味鶏油辣椒 鶏肉入り ラー油 原材料名 食用植物油脂、豆豉(遺伝子組換えでない大豆)、食塩、唐辛子、砂糖、アミノ酸 内容量 280g個 賞味期限 別途記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存して下さい。 原産国名 中国(有限会社老干媽日本) 油辣醤とは中国貴州省の陶華碧氏こだわりの伝統的な具入りラー油です。 じっくりと火入れをして鶏肉のコクと唐辛子の香り・辛味を存分に引き出した人気の逸品です。 元祖食べるラー油として日本でも大人気です！ 炒め物などの調理にはもちろん、ご飯に乗せたり餃子や麺類の辛味付けにご使用下さい。 使用上の注意： 開封後は早めにお召し上がりください。 骨付き鶏肉のため固い成分があります。食べる際にはご注意ください。

・名　称　　香味調味油 ・内容量　　210g ・原材料　　大豆油、唐辛子、豚肉、食塩、砂糖、花椒、調味料（アミノ酸） ・原産地　　中国 ・賞味期限　蓋に記載 ・ブランド　老干媽 ・保存方法　開封後はお早めにお召し上がり下さい。 油辣醤とは中国貴州省の陶華碧氏こだわりの伝統的な具入りラー油です。 本商品は千切りの豚肉入りラー油で、じっくりと火入れをし、豚肉の旨みと唐辛子の香り・辛味を存分に引き出した人気の逸品です。 炒め物などの調理にはもちろん、ご飯に乗せたり餃子や麺類の辛味付けにご使用下さい。

商品名　老干媽香辣脆油辣椒 (玉ねぎラー油) 香味調味油 内容量　700g 原材料　 大豆油、唐辛子、玉ねぎ、大豆、食塩、花椒、砂糖 調味料（アミノ酸） 原産国名　中国 賞味期限　蓋に記載してあります。 保存方法　直射日光を避けて、常温で保存してください。 ・たれにちょい足しだけで、餃子や麺類がグーンと美味しくなる万能調味料です。玉ねぎの甘味と炒った大豆の香ばしいアクセントが癖になります。 ・油辣椒とは、中国貴州省の陶華璧氏故小田和梨乃伝統的な手作り具入り辣油で、中国では最もポピュラーな辛味調味料です。 ・本品（玉葱）は、じっくりと火入れをし、玉葱の甘味と唐辛子の香り・辛味を存分に引き出した一品です。 ・開封後は早めにお召し上がりください。

商品名　老干媽 辣三丁油辣椒（辛味調味油） 内容量　280g 原材料　大豆油、唐辛子、ザーサイ、落花生、豆腐、食塩、花椒/調味料（アミノ酸） 原産国名　中国 賞味期限　蓋に記載してあります。 保存方法　直射日光を避けて、常温で保存してください。 ・本品は遺伝子組み換え下原材料は使用していません。

商品名：李錦記豆板醤 内容量：1kg 原材料：唐辛子（塩漬け）、唐辛子パウダー、米酒、そら豆みそ、米酢、塩、（原料の一部に小麦・大豆を含む） 味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。 調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、良質の唐辛子だけを厳選。 塩角がなくまろやかで、バランスの取れた味わいです。 唐辛子の粒が大きい粗挽きタイプなので、見た目からも辛さを強調できます。 保存方法：直射日光を避け常温で保存、開封後要冷蔵

商品名：李錦記甜麺醤 内容量:1kg 原材料: 大豆みそ、砂糖、練りゴマ、しょうゆ、カラメル色素、（原料の一部に小麦・大豆を含む） 使用方法： タレとして使ったり、中国料理の回鍋肉や麻婆豆腐の隠し味などにも欠かせません。 そのままでキュウリなどの生野菜につけても美味しく頂けます。

商品名　李錦記海鮮醤（中華調味料）あまみそ　 内容量　500g 原材料　 砂糖、大豆みそ、塩、乾燥さつまいも、香辛料、練りごま、唐辛子（塩漬け） カラメル色素 原産国名　中国 賞味期限　缶蓋に記載してあります。 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。

商品名　李錦記　えびみそ（蝦醤） 内容量　227g 原材料　小えび、塩、（一部にえび） 原産国名　中国 賞味期限　キャップに記載してあります。 保存方法　直射日光を避けて、常温で保存してください。 ・使用上の注意 開封後は冷蔵し、お早めにお使いください。 ・本製品で使用している「えび」は水生動物（カニ・アミなど）が混ざる漁法で採取しております。 ・炒飯や青菜炒めのほか、唐揚げなどの下味付けにもおすすめです！

商品名　李錦記柱候醤（中華調味料）チューホージャン 内容量　240g 原材料　 大豆みそ、砂糖、練りごま、腐乳（大豆、塩、酒）、酵母エキス、大豆油、塩、生姜、乾燥ニンニク、五香粉/カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦粉・ごま・大豆を含む） 原産国名　中国 賞味期限　キャップに記載してあります。 保存方法　直射日光を避けて、常温で保存してください。 使用上の注意 開封後は冷蔵し、お早めにお使いください。 ・大豆みそに、にんにく・しょうが・練りゴマなどをブレンドした広東特産の香味みそです。 ・骨付き肉にこれを塗り、トウチを入れて蒸すだけで一品料理ができあがる、とっても便利な醤です！

【商品名】丹丹紅油脾県豆瓣（ホンユーピーシェントウバンジャン） 【原材料】唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉、菜種油 【内容量】15KG 【原産国】中国 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 そら豆をベースに唐辛子を加えたもので、マーボー豆腐、エビチリ、マーボー春雨などにお使いいただけます。

【商品名】丹丹紅油脾県豆瓣（ホンユーピーシェントウバンジャン） 【原材料】唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉、菜種油 【内容量】1KG 【原産国】中国 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 そら豆をベースに唐辛子を加えたもので、マーボー豆腐、エビチリ、マーボー春雨などにお使いいただけます。

商品名　辣椒大王 原材料名 唐辛子、大豆油、植物油脂、砂糖、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE） 内容量 410g 賞味期限 ラベルに記載してあります。 原産地　台湾 保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避け、常温保存。 開封後は冷蔵保存 使い方： 炒め物やラーメンなどの麵類の辛味付けや餃子などの点心類のツケタレに使用するとおいしく召し上がれます。 炒め物、餃子、麺類、おつまみなど、 中華料理はもちろん、辛い料理に幅広く使える本格派中華調味料です。

商品名　辣椒大王蒜蓉朝天辣椒　ニンニク入り辛味調味料　 内容量　380g 原材料　 唐辛子、大豆油、にんにく、食塩、酵母、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンE）（原材料の一部に小麦粉を含む） 原産地　台湾 賞味期限　枠外に記載してあります。 保存方法　 直射日光を避けて、涼しいところで保存してください。 ・開封後は必ず冷蔵保存してください。 ・内容物が沈殿しておりますのでお召し上がりの際はよく混ぜてからお使いください。 ・炒め物やラーメン、つけダレなどに加えると一層美味しくなります。

原材料　老騾子唐辛子、干しエビ、醤油等 重量 240ｇ 保存方法 開栓開封後要冷蔵 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 特徴 唐辛子をベースに桜えびを加えた激辛調味料です。 炒め物や麺類、タレ類の辛味調味料として使用します。 そのままお召し上り、炒め物やラーメンの辛味付けやお好み焼きに加えると美味しく召し上がれます! 本格中華料理の欠かせない調味料として大人気の「朝天シリーズ」。料理に応じて使う範囲がどんどん広がります。 辛い物好き専用！食べるときは注意して下さい。

【商品名】 四川香味ソース（ピリ辛山椒）/富順香辣醤（フジュンシャンラージャン) 【原材料名】 醤油、味噌、食用菜種油、唐辛子、山椒、ごま、胡椒、八角、砂糖（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【内容量】 1Kg 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 香辣醤作りに携わっている職人の豊富な経験と伝統的製法から生まれた富順香辣醤。 四川特産の30種類以上もの香辛料が、絶妙なバランスで配合されており、ラー油や味噌といったある一つの範ちゅうではくくることができないほど、複雑で、豊かな風味をもった調味料です。前菜、和え物、サラダ、肉・魚料理、炒め物、鍋物、その他たれの隠し味にも最適です。 香辣醤という名前は日本ではまだあまり馴染みがありませんが、中国四川ではなくてはならない調味料です。 香辣醤作りに携わっている職人の豊富な経験と伝統的製法から生まれた富順香辣醤。 四川特産の30種類以上もの香辛料が、絶妙なバランスで配合されており、ラー油や味噌といったある一つの範ちゅうではくくることができないほど、複雑で、豊かな風味をもった調味料です。 一般にラー油と言いますと、ラーメンかギョウザにちょっとたらして、もしくは調理の隠し味に2・3滴、という程度でしか活躍しません。 しかし、このシャンラージャンは、これだけで一つの完成したソース、もしくはドレッシングだと言っても過言ではありません。 サラダ、和え物にはそのままかければ、さまざまな香辛料の風味が一層引き立ちますし、炒め物、煮物、蒸し物には、このシャンラージャンを加えるだけで奥の深い味を実現することができます。 四川の人気料理に、出来立ての豆腐にネギをちらし、熱々のシャンラージャンをかけて食べる料理があります。豆腐のやさしい味とシャンラージャンの食欲を誘う香り、想像しただけでも～

商品名　味覇　中華スープの素（半ネリタイプ） 内容量　1㎏ 原材料名　 食塩、動植物油脂（牛脂、豚脂、なたね油、ごま油）、砂糖、乳糖、小麦粉、たんぱく加水分解物、肉エキスパウダー（ポーク、チキン）、香辛料、野菜パウダー 調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ゴマ・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 賞味期限　缶底に記載してあります。 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて、保管して下さい。 ・味覇は中国語で味の王様を意味し、ポーク・チキンエキスをベースにちゅうあ料理に適下野菜パウダー・スパイス・調味料を精選配合した、味・コク・風味たっぷりの万能調味料です。

商品名　サーチャージャン（台湾沙茶醤） 内容量　250g 原材料　 大豆油、カレイ、ニンニク、ショウガ、エシャロット、ゴマ、ココナッツパウダー、干しエビ、唐辛子粉、食塩、コショウ 原産地　台湾 賞味期限　枠外に記載してあります。 保存方法　直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。

商品名　中華みそ（香其醤） 内容量　90g 原材料　 みそ（大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、水、大豆油、食塩、唐辛子、シイタケ、香辛料、玉葱、酵母エキス 添加物　香料 原産国名　中国 賞味期限　枠外の下部に記載してあります。 保存方法　 直射日光を避けて、乾燥した涼しい場所に保存してください。 ・大醤は炒めたり焼き付けたりすると風味が更に良くなります。 ・肉野菜炒めや麺類の調味料としてご使用下さい。